Doberman Pinschers worden geboren met lange slappe oren. De oren worden vaak bijgesneden, normaal als een puppy 8 tot 12 weken oud is. Het genezingsproces duurt ongeveer 10 dagen, waarna de steken worden verwijderd en de oren worden getraind om rechtop te staan begint. De honden worden ook geboren met van nature lange staarten die kort na de geboorte zijn aangemeerd.
Militair gewas
Het militaire gewas, ook wel het werkgewas genoemd, ziet eruit als afgeronde driehoeken. Het militaire gewas is de gemakkelijkste bijsnijding voor het trainen van oren om rechtop te staan. Dit type bijsnijden is niet gedaan voor schoonheid, maar meer met het oog op nut.
Show Crop
Het showgewas wordt vaak beschreven als "Eagle's vleugels" vanwege de gebogen, lange vorm. Deze stijl wordt gebruikt op Doberman Pinschers die showhonden moeten zijn. Het duurt vele maanden om de bijgesneden oren te trainen om rechtop te staan. Bij sommige honden staan de oren mogelijk niet rechtop na de training en hebben ze soms extra operaties nodig.
Gemiddeld gewas
De middelgrote oogst is meer voor schoonheid. De lengte van de oorhoogte ligt tussen de show en de lengte van de militaire bijsnijding. Het oor is lang en gebogen en vereist een langere trainingsperiode. De middelgrote oogst biedt echter betere resultaten dan de showteelt.
Oor taping
Nadat de steken zijn verwijderd, worden de oren getraind om rechtop te staan met behulp van een halflange rol schuimpijpisolatie die 6 tot 8 inch lang is gesneden, samen met eerstehulptape. De rol wordt zo ver mogelijk in het oor geplaatst. De tape is gewikkeld rond het oor en de rol om het oor rechtop te houden. Oren worden gebonden gehouden met tape en een rol gedurende twee tot drie maanden, of totdat de oren rechtop staan zonder enige hulp.
Gevaren van bijsnijden
Hoewel zeldzaam, zorgt het bijsnijden er soms voor dat de oren plooibaar en zacht dik kraakbeen ontwikkelen dat niet rechtop staat, zelfs na de training. Puppy's met doorlopend natte oren na het bijsnijden en tapen ontwikkelen soms littekenweefsel en het kraakbeen verliest de stijfheid die nodig is voor sterke, rechtopstaande oren.