Een van mijn favoriete snacks is Griekse yoghurt. Soepel, romig en rijk, Griekse yoghurt is een beetje de smaak van de Middellandse Zee die je kunt genieten in het midden van de dag. En ik ben zo blij dat ik het met Oscar kan delen … in de vorm van een zelfgemaakte traktatie. Voor mijn "It's All Greek Yogurt To Me" Dog Treat Recept combineerde ik havermout, yoghurt en pindakaas om een hondvriendelijke smaak aan dit koekje toe te voegen.
It's All Greek Yoghurt To Me Dog Treat Recept
Maakt ongeveer 35-40 traktaties
ingrediënten:
1 1/2 kopjes volkoren meel
1 kop haver
½ theelepel peterselie
1 ei
2 eetlepels pindakaas
1/2 kop natuurlijke Griekse yoghurt
Water (indien nodig)
Routebeschrijving:
- Verwarm je oven voor op 350 graden F en lijn bakplaten uit met bakpapier.
- Combineer haver, peterselie en bloem in een middelgrote mengkom. Voeg eieren en pindakaas toe, roer tot alles goed is.
- Voeg Griekse yoghurt toe aan de mix. Roer tot een stevig deeg is gevormd. Als het mengsel te droog is, voeg dan kleine hoeveelheden water toe totdat het stijf is.
- Rol het deeg uit op een met bloem bestrooid oppervlak tot een dikte van ¼ tot ½ inch. Snij met koekjesmessen en plaats ze op met bakpapier omzoomde bakplaten.
- Bak gedurende 20-25 minuten. Verwijderen en laten afkoelen. Gebruik luchtdichte containers of zakken en bewaar in de koelkast of vriezer.
Ik raad je aan om wat vorkgaten in het midden van deze traktatie te steken. Ik gooide een eerste partij op, maar vervelende luchtbellen veroorzaakten een aantal belangrijke esthetische problemen. Voor mijn tweede ronde loste een paar pokes met de vork dat probleem op en kon ik de perfect gevormde traktaties in gesmolten johannesbroodjes dippen om een beetje pit en zoetheid toe te voegen. Geef ze een kans en laat me weten wat je ervan vindt.
