Gedroogde varkensoren zijn een favoriete traktatie voor veel huisdieren. Terwijl de oren uw huisdier urenlang plezier kunnen geven, kunnen de snoepjes duur zijn om te kopen. Veel fabrikanten gebruiken ook additieven om de oren te conserveren. Als u een natuurlijke, kostenbesparende manier wilt om uw huisdier tevreden te stellen, droog dan rauwe varkensoren thuis. De zelfgemaakte lekkernijen zijn gemakkelijk te maken.
Voorbereiding
Koop verse, hele varkensoren van een slager of een lokaal slachthuis. Varkensoren zijn over het algemeen iets minder duur als ze rechtstreeks bij slachthuizen worden gekocht. De oren moeten goed worden gereinigd als voorbereiding op het droogproces. Ruwe varkensoren kunnen ook bedekt zijn met fijn haar. Blancheren in kokend water gedurende 30 seconden en vervolgens onderdompelen in ijswater zal helpen om het haar te verwijderen. Deze blanchering verzacht ook de bovenste laag van de huid, zodat u deze samen met het haar kunt afschrapen. De varkensoren zullen echter fijne traktaties voor huisdieren zijn, zelfs als u ervoor kiest om de blanchering over te slaan en het fijne haar intact te laten.
Drogen
Vóór het drogen van varkensoortraktaties, kunt u de varkensoren in reepjes snijden, in kleine vierkanten snijden of ze heel laten. Hoe kleiner de stukken, hoe sneller ze zullen drogen. Voor hele varkensoren, laat extra droogtijd toe. Uitdroging is een handige manier om je varkensoren af te maken. Zorg er bij het plaatsen van de stukken in het dehydratatierek voor dat de randen elkaar niet raken. Voor stroken en kleinere stukken duurt het ongeveer 24 uur om te drogen. Hele oren kunnen afhankelijk van de dikte tot drie dagen duren.
Een oven kan ook worden gebruikt om varkensoren te drogen. Plaats de oren op een bakplaat zodat de randen elkaar niet raken. Droog ze in een oven van 175 graden gedurende twee uur. Het kan tot vijf uur duren voordat hele varkensoren in de oven zijn gedroogd. Test op gaarheid door te proberen de stukken te buigen. Een volledig gedroogd varkensoor is hard en moeilijk te buigen.
opslagruimte
Bewaar gedroogde varkensoren in een papieren zak voor maximaal zes maanden. Het is geen goed idee om ze in plastic op te bergen omdat plastic vocht vasthoudt. Vocht verzacht de oren van het varken en kan ervoor zorgen dat ze vormen of bederven. Gedroogde varkensoren kunnen onbeperkt worden opgeslagen door ze in papier te wikkelen en te bevriezen.
