Een van onze lezers, Elliot, vroeg ons om een paar graanvrije recepten te bedenken voor Asterix, zijn Duitse herder, en dat was ik graag. Je zult nog meer zien in de komende weken. Dit is mijn eerste scheur in het gebruik van boekweit, dat graanvrij is, ondanks zijn naam … het is eigenlijk een zaadje! Boekweit is een laag glycemisch voedsel, dus het zal de bloedsuikerspiegel van uw hond niet beïnvloeden. Ook bevat het magnesium - dit kalmeert de bloedvaten van uw hond, wat de doorbloeding, afgifte van voedingsstoffen en het algehele cardiovasculaire systeem verbetert. Hoe is dat voor een super-gezonde traktatie!
Graanvrije pompoenhondtraktaties
Maakt 25 cookies
ingrediënten:
2 1/2 kopjes boekweitmeel
2 grote eieren
1/2 kopje lijnzaadmeel
1 kop ingeblikte pompoenpuree
1/4 kop runderbouillon
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden
- In een grote mengkom zet u het boekweitmeel en lijnzaadmeel (u kunt het zelf maken met lijnzaad en een keukenmachine).
- Voeg de pompoenpuree, eieren en runderbouillon toe aan het mengsel.
- Roer tot alle ingrediënten zijn gecombineerd. Het deeg zal stijf maar een beetje vochtig zijn.
- Rol uit op een met boekweit bebloemd oppervlak tot een dikte van 1/2 tot ¼ inch. Snij traktaties uit met behulp van cookie cutters en leg ze op antiaanbaklaag. Bak gedurende 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- Laat afkoelen op koelrekken. Plaats in luchtdichte containers.
Als uw hond een graan- of glutenvrij dieet eet, aarzel dan niet om ons uw recepten te sturen. Ik wil ze graag uitproberen en op de site zetten zodat iedereen ze kan proeven.
