Dit is de eerste keer dat ik quinoa in een hondenvoerrecept heb gebruikt. Ik ben een grote fan van dit superzaad met een hoog proteïnegehalte. Om het te koken, gebruikte ik mijn rijstkoker en het werkte net zo goed als op de rijst. Daarnaast heb ik wat calciumcarbonaattabletten toegevoegd die ik heb geplet voordat ik het mengsel heb toegevoegd, maar je kunt het vervangen door je eigen favoriete supplementen. Je zult ook zien dat ik een teentje knoflook aan dit recept heb toegevoegd, dat je eruit kunt halen als je wilt zonder de uitkomst van het gerecht te beïnvloeden.
Quinoa hondenvoer recept
ingrediënten:
3 kopjes biologische quinoa
1 pond grond kalkoen
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 kopje bevroren wortelen en erwten
1 kop spinazie
2 gemalen calciumcarbonaattabletten (of uw eigen hondensupplementen)
1 theelepel peterselie (vers of droog)
1 eetlepel olijfolie
Routebeschrijving:
- Kook quinoa in een rijstkoker. Ik gebruikte 1,5 kopjes water voor elke kop droge quinoa.
- Verhit olie in een grote pot. Kook de kalkoen en knoflook tot ze bruin zijn op middelhoog vuur. Gegaarde quinoa aan de pot toegevoegd en volledig in het mengsel geroerd.
- Verlaag het vuur tot medium. Voeg erwten, wortels, spinazie, geplette tabletten en peterselie aan het mengsel toe. Gedurende 3 minuten goed roeren op laag vuur.
- Bewaren in luchtdichte containers. Je kunt in grotere porties koelen of invriezen tot je het nodig hebt.
Normaal bevries ik kleinere portiegroottes in zakjes en verwijder ze een voor een totdat ze nodig zijn. Oscar krijgt een eetlepel per keer vermengd met zijn droge brokken.
En ik wil ModaPet bedanken, die zo vriendelijk was om ons een van hun Green With Envy-kommen te geven bij Global Pet Expo om dit heerlijke recept te fotograferen en op te eten!